Bienvenue sur le site web de la Ferme Terre et Vent. Nous sommes producteur d’ail certifié biologique, situé à deux kilomètres de l’accueil du parc national du Mont-Mégantic et de son célèbre Observatoire et de l’Astrolab.
Notre ail pousse au cœur de la réserve internationale de ciel étoilé.
L’aventure commença en 2013, lorsque la volonté de cultiver des aliments de qualité, couronnée par la réussite d’un certificat en production maraîchère rencontrent la possibilité de valoriser la prairie de la terre familiale. Au fil des ans, l’activité se développa pour atteindre aujourd’hui 120 000 plants d’ail.
Bien plus qu’un projet agricole centré sur le profit, nous voulons développer un mode de vie autour du travail valorisant de la terre. L’accueil et la rencontre de volontaires nous permet de partager idéaux et connaissances.
Sur notre site vous trouverez de l’information sur l’agriculture biologique, des photos et des vidéos de notre ferme, une boutique en ligne pour acheter de l’ail et une section sur le volontariat vous donnant la possibilité de venir découvrir le travail sur la ferme.
Une de nos passions est de bien manger, nous avons créé pour vous l’ail noir de la réserve de ciel étoilé.